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Cotta

Identité

Pizzas

La Napolitaine, c’est la reine des Pizzas. Une pizza nouvelle génération que les pizzaioli français perfectionnent et poussent toujours pour loin depuis que son savoir-faire a été inscrit officiellement sur la liste du patrimoine immatériel de l’humanité de l’Unesco le 7 décembre 2017. Une pizza contemporaine aux bords gonflés et à la garniture fraîche et savoureuse.

Cocktails

Une soirée Cotta commence toujours avec un cocktail. Des créations inédites pour un moment unique. Si le savoir-faire derrière le four est primordial, il l’est tout autant derrière le bar et nous mettons un soin particulier à la réalisation de nos cocktails qui sont pour nous comme des petits bijoux.

Cuisine

En cuisine, nous confectionnons nos entrées minute. Elles sont une plongée de fraîcheur dans les saveurs de l’Italie. Les plats sont une explosion de goûts complexes dans leur simplicité. Les desserts faits maisons sont préparés avec générosité pour les plus gourmands. Des classiques maîtrisés à la perfection avec une petite touche de Cotta.

Un délice pour les yeux et pour les papilles, car nous mettons un point d’honneur à rechercher les goûts les plus percutants pour surprendre et pousser toujours plus loin notre cuisine.

Notre carte change tous les 3 mois, le temps de rechercher de nouvelles recettes inédites et de laisser place à notre créativité. Elle accompagne le changement de saison pour en extraire les plus belles pépites.

Envie de savourer nos plats ?

Le mot “Cotta” signifie en italien avoir un coup de foudre, être amoureux. L’idée de la décoration du restaurant est de retranscrire cette émotion amoureuse qui allie l’amour et la passion sous forme architecturale de la période “Baroque”, datant du milieu du XVIème siècle qui trouve son origine en Italie que nous transportons dans notre époque.

Dans la salle, le ruissellement de la fontaine vient côtoyer le crépitement du feu dans le four, le bruit des glaçons dans les verres à cocktail scintillants près d’une vaisselle joyeuse, les assises sont douces, les moulures virevoltent au plafond et sur les murs pour venir se mêler aux rires de notre équipe solaire, le tout sur un fond de musique entrainante. La salle est ouverte sur la cuisine pour pouvoir observer le savoir-faire de nos pizzaiolos et barmen. Elle est équipée d’une climatisation et peut accueillir jusqu’à 34 couverts avec la possibilité de la privatiser pour vos évènements.

Tous nos produits peuvent se déguster en dehors du restaurant à l’exception de nos cocktails. Chaque contenant est sélectionné méticuleusement pour chaque plat de la carte afin d’assurer un voyage et une conservation dans les meilleures conditions. Pour les pizzas, nos conseils pour les réchauffer se trouvent ici.

Vous pouvez commander à emporter à travers la plateforme ZenChef ou en nous contactant au téléphone au 0103030395.

Pour la livraison, notre partenaire Uber Eats se fera un plaisir de se déplacer pour vous. La page est ici.